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Aurélien Want propose de la découpe locale et sur-mesure.
Après une carrière de boucher, Aurélien Want a ouvert un atelier de découpe.
À 37 ans, Aurélien Want a voulu revenir aux sources de son métier de boucher, c'est-à-dire être directement en contact avec les…
Point sur l'épizootie de fièvre aphteuse en Slovaquie et Hongrie
Le 17 avril, les autorités vétérinaires hongroises ont déclaré un cinquième foyer de la maladie. Ce qui porte à 11 le nombre de…
Les inscriptions sont possibles jusqu'au 11 mai pour le présentiel à Saumur, et jusqu'au 20 mai pour la retransmission en direct.
Les Journées Sciences et Innovations Équines.
La prochaine édition des Journées Sciences et Innovations Équines aura lieu les 22 et 23 mai 2025 à Saumur et en digital.
Collecte française. Indice base 100 : moyenne de l'année 2016.
Conjoncture laitière de mars : statu quo sur les prix.
La production laitière est actuellement peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux et les évolutions globales…
Le documentaire est disponible sur Public Sénat ainsi que sur le site de la chaîne : https://www.publicsenat.fr/emission/documentaire/paysans-cineastes
Paysans cinéastes.
À l'occasion du Salon international de l'agriculture, Public Sénat a rediffusé le documentaire " Paysans cinéastes " de Louis…
Un début d'accélération de la pousse de l'herbe ?
Les conditions quasi printanières de ces dernières semaines font démarrer la pousse de l'herbe.
Loin de Paris - Raconter les territoires dirigé par Salomé Berlioux et Félix Assouly, Éditions de L'Aube, 2025, 21 €.
Loin de Paris.
Rendre visible le quotidien des territoires ruraux. Tel est l'objectif de l'ouvrage coordonné par Salomé Berlioux et Félix…
Le territoire normand compte 765 400 vaches, soit 11,14 % du cheptel national. La Normandie, c'est 14,78 % du tonnage gros bovins produits, en deuxième position derrière les Pays de la Loire. C'est aussi 11,20 % du tonnage national de gros bovins abattus.
La décapitalisation du cheptel abordée par Elvea Normandie.
À l'occasion de l'assemblée générale d'Elvea Normandie, jeudi 20 mars, à Godisson dans l'Orne, une présentation de l'état du…
Évolution régionale de la collecte (par rapport aux mêmes périodes de l'année précédente).
La production laitière entre stabilité et inquiétudes.
L'année 2024 a marqué un rebond de la production laitière. Mais l'embellie pourrait être de courte durée, tandis que les besoins…