L'élevage bovin toujours dans l'expectative.
À quelques jours de son congrès*, la Fédération nationale bovine (FNB) a établi un point de situation de son secteur d'activité. Ses attentes restent toujours importantes tant sur le plan national qu'international.
Si l'année 2024 a été marquée par les intempéries et les épizooties et si elle n'a pas permis de résoudre tous les problèmes, elle a cependant apporté un motif de satisfaction pour les éleveurs de bovins : la remontée des cours. " Sur le prix, on est en train d'atteindre les niveaux de coûts de production pour certaines catégories, mais pas toutes ", a expliqué Patrick Bénézit, président de la FNB. " Le cours des jeunes bovins (JB) avoisine les 6 €/kg équivalent carcasse (kgéc) et celui des broutards environ 4,40 €/kgéc ", a précisé Cédric Mandin. Il y voit notamment l'effet de la décapitalisation et donc une baisse d'offre alors que dans le même temps la demande reste stable. En effet, la filière a perdu 97 000 animaux, faute de naissances, soit une diminution de 10 % de la production de veaux sur le dernier trimestre 2024.
