La vapeur d'eau pour des semences saines et vigoureuses

Terre de Lin vient d'inaugurer sa nouvelle ligne de désinfection des semences par la vapeur avec le process ThermoSem. La coopérative est la première structure française à installer ce procédé naturel développé par le suédois Thermoseed. « Notre coopérative travaille à la mise en place de solutions durables. A tous les niveaux : génétique, agronomique, au niveau des teillages avec le bien-être des équipes et la diminution de la consommation d'énergie, et bien sûr au niveau de l'utilisation des pesticides. Il fallait oser avec la technologie ThermoSem. C'est le résultat de plusieurs années de travail » précise le président Guillaume Hemeryck.

Les semences récoltées présentent toujours des pathogènes qui compromettent la germination et le développement de la plante. Les semences certifiées doivent répondre à des seuils maximums d'infestation par ces pathogènes comme la fusariose, le botritys, l'alternaria ou le phoma. Jusqu'à présent, l'état sanitaire des semences était obtenu par l'application d'un traitement chimique mais depuis près de 30 ans, Terre de Lin travaille sur d'autres procédés de désinfection.« On a tout essayé : la voie chimique mais également le biocontrôle, les huiles essentielles, le flash lumineux... rien n'a fonctionné. La germination de la graine était à chaque fois diminuée », précise Jean-Paul Trouvé, responsable recherche à Terre de Lin.

Encouragée par Thermoseed, la coopérative a également testé pendant quatre ans le procédé par la vapeur.« Les résultats obtenus sont très performants, au moins égaux au traitement chimique. On ne perd pas en taux de germination et l'état sanitaire de la graine est parfait. »

DEUX TUNNELS

La technologie permet la désinfection des semences par la vapeur d'eau. Les semences passent dans le tunnel en lit fluidifié rempli de vapeur d'eau. Après cette étape de désinfection, arrive la phase de refroidissementet de séchage rapide dans un second tunnel, afin d'obtenir des semences stockables.

Pour chaque lot de semences, l'intensité du procédé est adaptée afin de bien désinfecter tout en maximisant la vigueur de la semence. Cette intensité combine quatre facteurs : la température, la durée du traitement, l'humidité et le débit de l'air. L'installation de Saint-Pierre-le-Viger peut traiter entre 6 à 8 tonnes de semences par heure.

Gustav Forsberg, de la société Thermoseed, espère que cela va inspirer d'autres Français. CEn Suède et en Norvège 30 à 60 % des semences certifiées sont traitées de cette façon. Au Japon et au Texas, il est également utilisé pour les semences de riz. Pour la campagne 2019, Terre de Lin a produit 10 % de ses semences par ce procédé soit 500 tonnes (200 adhérents). En 2020, cela devrait représenter 40 % du total et 60% dès 2021. Les résultats de certifications fournis par le laboratoire nationald'analyse de la qualitédes semences confirment lesbons résultats : des efficacités au moins égales aux solutions chimiques, des effets positifs sur la vigueur germinative, un confort d'utilisation (moins de poussières) et un respect de l'environnement.

Sébastien Windsor, président de Terres Innovia a souligné l'exemplarité technique de ce process : « Avec ThermoSem,Terre de Lin tire la valeur ajoutée par sa naturalité. Mais il a fallu quatre ans pour mettre au point ce procédé. Le monde agricole cherche des solutions pour répondre aux attentes sociétales. Il a besoin de temps pour les tester et il a besoin aussi d'être accompagné dans ses investissements ».