La Ferme du gros caillou ouvre une nouvelle porcherie.
200 cochons seront élevés "avec plus de confort pour l'animal et l'éleveur".
En 2019, Marc-Antoine Rabel a repris l'exploitation de ses grands-parents pour en faire, la Ferme du gros caillou à Vannecrocq. En six ans, la société a embauché dix personnes et a ouvert des casiers automatiques et une boutique pour vendre la production de son laboratoire de production de charcuterie (son pâté de tête vient de remporter une médaille d'Argent au Salon de l'Agriculture 2026 à Paris), ses plats cuisinés, du cidre et du jus de pomme et surtout son dorénavant célèbre vinaigre balsamique de pomme décliné en quatre saveurs : velours, au Sichuan rouge normand, à l'anis vert et l'indomptable : "nous montrons que d'aller de l'élevage, la culture, la transformation à la vente, cela fonctionne. Pour cela, nous apportons à nos voisins, les touristes, les propriétaires de résidences secondaires la qualité, la traçabilité, le bon sens et des prix corrects comme ceux de la grande surface. C'est fait ici, ça se vend ici et ça nourrit les gens d'ici.
