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La Sicamon : un modèle qui continue à faire ses preuves.

Jeudi 4 septembre, la Sicamon (Société d'intérêt collectif agricole de Normandie) réunissait une cinquantaine de personnes à Notre-Dame-de-Courson (14) pour son assemblée générale. Le bilan est positif, le président investit et les acteurs (éleveurs, acheteurs, négociants...) sont satisfaits.

Dans un contexte de difficulté des marchés de gré à gré - comme celui de Carentan ou Forge-les-Eaux - les marchés au cadran qui regroupent Saint-Pierre-en-Auge (14), le Lieurey (27) et Soligny-la-Trappe (61), continue au contraire d'afficher une santé remarquable et de rallier éleveurs, marchands et abattoirs autour d'un modèle qui fait ses preuves.

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