La Haute-Loire Paysanne 15 novembre 2017 à 08h00 | Par Véronique GRUBER

Thomas Chaverot a trouvé sa place sur le Gaec de la Rillade

À Saint Jean Lachalm, après un stage parrainage sur le Gaec de la Rillade, Thomas Chaverot s’est installé au printemps dernier. Il témoigne sur son parcours.

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Thomas Chaverot s’est installé en mars 2017 à St Jean Lachalm.
Thomas Chaverot s’est installé en mars 2017 à St Jean Lachalm. - © HLP

À 21 ans, Thomas Chaverot est éleveur de vaches laitières et producteur de Lentilles Vertes du Puy avec son associé Raphaël Sarret, tous deux installés sur le Gaec de la Rillade à St Jean Lachalm.
Heureux d’être éleveur, un métier dont il aime toutes les facettes sauf peut-être la partie administrative, Thomas témoigne de son parcours de formation et à l’installation.
Après un Bac S et une première année de BTS ACSE par apprentissage dans un Gaec de la Loire, le département de   [...]

 

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