De la cour au jardin

Né en 1983 dans les Hauts-de-Seine, Julien Ramel a vécu à Paris jusqu'à l'âge de 11 ans avant de migrer dans la région toulousaine : « à 17 ans, j'ai décidé de remonter à la Capitale pour devenir comédien. Pendant quatre ans, j'ai suivi Le Cours Simon dans la même promotion que Kyan Khojandi, Ambroise Michel ou encore Astrid Berges-Frisley. Puis, comme tous les jeunes comédiens, j'ai commencé les petits boulots et aussi les pièces de théâtre, les courts-métrages, les doublages, les festivals et je me suis laissé tenter aussi par la mise en scène ». En 2016, grâce à des amis qui rachètent un vieux moulin à Orbec (14), « j'ai découvert la Normandie que je ne connaissais absolument pas. Avec un intérêt pour l'écologie et après une jeunesse passée chez mes grands-parents maternels dans la Creuse à faire des cabanes dans les arbres, de la pêche et du vélo dans la nature, alors que ma carrière stagnait, j'ai eu des envies de maraichage » raconte l'ex-comédien. À 35 ans, il s'installe donc sur une propriété de 1,3 hectare « dans un chouette coin, mais très isolé ».

Des ressources en commun

Julien Ramel passe ensuite, en 11 mois, un Brevet professionnel REA (Responsable entreprise agricole) au CFA Le Robillard à Saint-Pierre-sur-Dives. Le nouveau maraicher fait alors installer ses serres, dont une de 800 m² subventionnée par la Région Normandie dans le cadre de l'Agriculture Normande Performante (ANP) : « ce qui m'intéresse, c'est la botanique et faire découvrir des variétés différentes plus particulièrement des comestibles. Alors, je cultive des légumes comme des tomates, des aubergines, des concombres, des salades, etc. Mais aussi, des plantes aromatiques, dont les classiques, le thym, le romarin, la ciboulette, et des moins connues comme le chiso, l'herbe à curry ou le cumin des prés. Je fais aussi quelques plantes médicinales et à l'automne des fruitiers » détaille le pépiniériste. D'ailleurs, pour les arbres et les arbustes, Julien Ramel s'est associé à deux autres pépiniéristes pour fonder l'association Symbiose : « cela permettra d'avoir un site internet en commun, trois points de vente en direct et de trouver des clients types collectivités ».

Un arboretum pour recevoir des jeunes

Dans quelques jours, l'arrosage automatique des serres entrera en fonction. La saison sera véritablement lancée et les chalands pourront retrouver Julien Ramel sur les marchés de plein air de L'Aigle (mardi), de Bernay (samedi), de Villers-en-Ouche (dimanche) ou bien encore se rendre sur l'exploitation pour des ventes directes le lundi et le vendredi de 9 h à 18 h : « et pour accueillir plus de monde, notamment des jeunes, je vais planter un arboretum et à terme organiser des ateliers ». En attendant, la seconde édition des portes ouvertes de la PépinOuche aura lieu le samedi 10 juin de 9 h à minuit. Pour l'occasion des animations et des rencontres sont prévues rappelle le jeune maraîcher : « avec la présence des producteurs locaux dont la pépinière de la source de l'Orbiquet, le maraicher Nicolas Léglise, la tricoteuse Véronique Langlois ou la fromagère Réjane Petout. Il y aura aussi des associations comme Les jardins de la Herpinière ou Ô déchets, une conférence autour de la botanique et des animations pour les enfants. Le tout se conclura par un concert du groupe des Fauss'airs ».