L'Agriculteur de l'Aisne 20 novembre 2020 � 15h00 | Par Laurine Neumann

Clotilde Brown et son sirop de sureau

Clotilde Brown est une jeune agricultrice du canton de Sains-Richaumont sur l'arrondissement de Vervins.

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- © L'agriculteur de l'Aisne

Aprs avoir obtenu son diplme d'ingnieur l'ISA Lille, Clotilde a travaill dans l'agroalimentaire en Angleterre. Une fois revenue sur la ferme pour les vacances, elle s'est rendu compte que les haies taient remplies de fleurs de sureau.Sa connaissance sur la fleur de sureau lui vient de son exprience britannique. En effet, la fleur de sureau est trs utilise en Angleterre et dans les Pays Nordiques.Le bocage de la Thirache est trs semblable celui de l'Angleterre. Travailler dans   [...]

 

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